Si possono portare liquidi e cibo in volo? Scopri tutto quello che devi sapere su bevande e cibo in aereo, grazie alla nostra pratica guida.
Capita che anche il viaggiatore più esperto, a ridosso della partenza, venga assalito da dubbi su cosa mettere nel bagaglio a mano, quali cibi portare in volo, che bevande mettere in valigia (e se è possibile portare liquidi nel bagaglio a mano), e così via. In questo articolo ti raccontiamo tutto sul cibo e le bevande in aereo (e cosa è permesso portare a bordo). Per restare sempre aggiornato sulle regole in atto, consulta sempre i siti web degli aeroporti di partenza e di arrivo, e della compagnia aerea che hai scelto per volare verso la tua destinazione.
Cibo in aereo: la regola generale
Si può portare cibo in aereo nel bagaglio a mano? In generale, è consentito portare cibo solido nel bagaglio a mano, senza limiti specifici all'interno dell'Unione Europea; per quanto riguarda i liquidi e i cibi cremosi il quantitativo non deve superare i 100 ml per contenitore a meno che l'aeroporto in questione non sia dotato di scanner EDS C3 che permettono di portare nel bagaglio a mano liquidi, gel e aerosol in contenitori fino a un massimo di 2 litri. In stiva è possibile portare cibo di ogni tipo, inclusi liquidi in grandi quantità (ma anche in questo caso ci sono delle eccezioni, e vedremo quali di seguito). Sui voli fuori dall'Europa, è consentito portare cibi solidi nel bagaglio a mano, come panini o snack ad esempio, mentre i liquidi sono sempre limitati a 100 ml per contenitore (anche in questo caso, sempre che l'aeroporto in questione non sia dotato di scanner EDS C3).
Le compagnie aeree servono cibo e bevande in aereo?
Se ti stai chiedendo se le compagnie aeree servono cibo e bevande in aereo, la risposta è sì ma, ovviamente, la gratuità dipende dalla politica del vettore. Le compagnie tradizionali o di linea (come ITA Airways, Air France, Lufthansa) solitamente includono spuntini o pasti gratuiti a seconda della durata della tratta, mentre le compagnie low-cost (come Ryanair, easyJet, WizzAir) offrono un menu a pagamento. Sui voli lunghi, i pasti caldi a bordo come anche le bevande in volo sono solitamente inclusi in Economy, su richiesta anche menù bambini e pasti speciali per chi segue una dieta alimentare particolare. Vediamo nel dettaglio alcune delle maggiori compagnie tradizionali:
Air France
Il servizio di ristorazione Air France offre un'esperienza gastronomica ispirata alla cucina francese, con menù studiati da chef stellati che variano in base alla classe e alla durata del volo. Il menù include prodotti freschi con opzioni vegetariane e, sui lunghi tratti, piatti gourmet, snack e gelati. In Economy, sui voli a lungo raggio, il pasto è composto da un aperitivo, un antipasto, una scelta tra 2 piatti caldi, pane e formaggio e un dessert.
American Airlines
Il servizio di ristorazione American Airlines offre opzioni diverse in base alla classe e alla durata del volo. Sui voli internazionali si trovano pasti completi, snack gratuiti, bevande alcoliche. Sui voli nazionali superiori alle 250 miglia, vengono offerti snack gratuiti e bevande (caffè, tè, acqua, bibite).
Delta Air Lines
Il servizio di ristorazione Delta Air Lines varia in base alla tratta e alla classe, offrendo snack gratuiti e bevande su voli superiori alle 250 miglia. Per quanto riguarda i voli internazionali a lungo raggio si includono pasti completi, bevande alcoliche gratuite, e opzioni di pre-selezione dei pasti, con menù specializzati in Delta One e Premium Select.
Emirates
Il servizio di ristorazione Emirates offre menù d'ispirazione regionale (asiatica, subcontinentale, europea, mediorientale a seconda della tratta) in tutte le classi, curati da chef internazionali, con piatti caldi e freddi. È possibile preordinare i pasti e richiedere opzioni speciali, inclusi piatti vegani e vegetariani, fino a 24 ore prima del volo.
ITA Airways
Il servizio di ristorazione ITA Airways offre un'esperienza gastronomica ispirata alla cucina italiana, con menù diversi per classe di viaggio e per lunghezza del volo. Nei voli a lungo raggio, sono disponibili pasti gourmet in Business Class, mentre in Economy Class snack o pasti completi a seconda della durata del volo.
KLM
Il servizio di ristorazione KLM cambia in base alla durata e alla classe di volo. Sui voli europei offre snack, panini e bevande, mentre sui voli intercontinentali (Economy e Premium Comfort) include pasti caldi, bevande, snack, e anche opzioni speciali su prenotazione. È possibile ordinare pasti à la carte o speciali fino a 24 ore prima.
Lufthansa
Il servizio di ristorazione Lufthansa offre opzioni diverse in base alla classe e durata del volo. Sui voli a corto/medio raggio (Economy) è previsto il concetto "Onboard Delights" (snack e bevande a pagamento). Sul lungo raggio, sono inclusi menù di tre portate, spuntini e bevande gratuite. Business e First Class offrono menu gourmet.
Qatar Airways
Il servizio di ristorazione Qatar Airways offre pasti halal su tutti i voli, con opzioni speciali prenotabili fino a 24 ore prima. La Economy Class ("Quisine") offre porzioni arricchite (+25-50%), snack gourmet e ingredienti locali. In Business e First Class, è disponibile il servizio "Dine-on-Demand" à la carte.
Turkish Airlines
Il servizio di ristorazione Turkish Airlines offre un'esperienza gastronomica ispirata alla cucina turca (meze, kebab) e internazionale, curati da chef su tratte selezionate. Include pasti gratuiti, opzioni speciali (salutistiche/religiose), dolci tipici e bevande, con attenzione alla freschezza degli ingredienti.
Cibo in aereo proposto dalle compagnie aeree
Compagnie tradizionali o di linea (es. ITA Airways, Air France, Lufthansa):
Solitamente offrono snack o pasti gratuiti a seconda della durata del volo.
Compagnie low-cost (es. Ryanair, EasyJet, Wizz Air):
Offrono un servizio a pagamento (Buy-on-Board) con panini, snack e bevande.
Richieste speciali:
Se ci sono esigenze dietetiche o religiose (celiachia, vegetariani, kosher), è necessario comunicarlo al momento della prenotazione, generalmente almeno 24-48 ore prima.
Posso portare il mio cibo in aereo?
In generale, tutte le compagnie aeree consentono ai passeggeri di portare a bordo il proprio cibo purché sia conforme alle linee guida di sicurezza dell’aeroporto e abbia superato il controllo di sicurezza. Il cibo dovrà essere inserito nel bagaglio a mano.
Posso portare il mio cibo oltre i controlli di sicurezza?
Al di là della questione cibo o bevande in aereo, i viaggiatori possono comunque portare il proprio cibo oltre i controlli di sicurezza in aeroporto. Tuttavia, è necessario rimuovere eventuali alimenti dalla valigia o borsa a mano durante il controllo, insieme a eventuali liquidi, per sottoporli separatamente allo screening (a meno che, come già detto, l'aeroporto in questione non sia dotato di scanner EDS C3).
Ecco alcuni alimenti solidi che sono generalmente ammessi:
Alimenti per bimbi
Pane
Torte
Caramelle
Cereali
Formaggio
Cioccolato
Carne, frutti di mare e verdure cotti senza liquido
Biscotti
Crackers
Frutta secca
Noccioline
Pizza
Panini
Snack confezionati
Ecco alcuni prodotti alimentari che sono considerati come liquidi e quindi devono solitamente rispettare i requisiti di 100 ml / 3,4 once:
Formaggio cremoso
Cioccolato liquido
Salse e creme
Sughi
Miele e sciroppo d’acero
Hummus
Gelato
Marmellata e gelatina
Oli e aceti
Burro di arachidi
Yogurt
La maggior parte della frutta e della verdura fresca non può essere trasportata a causa del rischio di diffusione di parassiti delle piante invasive. Tieni presente che la decisione finale spetta al responsabile della sicurezza in servizio se un oggetto è autorizzato ad attraversare i controlli. Gran parte degli aeroporti nel mondo prevede che un solo bagaglio a mano possa essere trasportato attraverso i controlli di sicurezza per ridurre al minimo i tempi di attesa e accelerare i processi di imbarco e sbarco. Verifica con l’aeroporto di partenza e controlla sempre i requisiti locali.
Si può portare cibo in aereo in UK?
Si può portare cibo in aereo nella stiva verso il Regno Unito? Considera che da aprile 2025, è vietato portare carne, salumi, formaggi e latticini dall'Unione Europea nel Regno Unito per uso personale, per prevenire l'afta epizootica. Si può portare cibo sottovuoto in aereo verso il Regno Unito? Le restrizioni includono prodotti confezionati o sottovuoto. Sono invece ammessi prodotti secchi, dolci, pasta e conserve vegetali sigillati. Ti consigliamo di rispettare questa regola sul cibo in aereo visto che le multe possono arrivare fino a £5.000.
Per ricapitolare, ecco cosa è vietato portare in aereo verso UK:
Carne e derivati: salumi, insaccati, carne fresca o lavorata (suini, bovini, ecc.).
Latticini: formaggi, latte, burro, yogurt.
Quali sono le regole generali sui liquidi in aereo?
I liquidi di quantità pari o inferiore ai 100 ml / 3,4 once sono ammessi attraverso i controlli di sicurezza di tutti gli aeroporti, incluso l’alcool, ma devono essere collocati in un sacchetto di plastica trasparente richiudibile. Tuttavia, i regolamenti generalmente vietano il consumo di alcolici personali sugli aerei a meno che non siano forniti dalla compagnia aerea. I vettori consentono ai passeggeri di portare a bordo bevande analcoliche acquistate all’interno del terminal dell’aeroporto.
Quali sono le nuove regole sui liquidi in aereo?
Già in alcuni aeroporti italiani, come Fiumicino, Linate e Malpensa, non è più necessario tirare fuori il computer, buttare le creme o svuotare le bottiglie di acqua ai controlli di sicurezza? Questa rivoluzione riguardante le apparecchiature elettroniche e i liquidi in aereo è arrivata grazie agli scanner di nuova generazione TC (Tomografia Computerizzata) o EDS C3 (Explosive Detection System), che consentono un'analisi approfondita del contenuto dei bagagli, e quindi di trasportare nel bagaglio a mano liquidi, gel e aerosol in contenitori superiori a 100 ml, fino a un massimo di 2 litri. In sostanza, si tratta di scanner a raggi X capaci di riprodurre immagini 3D ad alta risoluzione del bagaglio e di individuare la presenza di materiale pericoloso in valigia. Questo aumenta i livelli di sicurezza e velocizza il controllo dei bagagli a mano con coseguente diminuzione delle code in aeroporto.
L'adozione di questa nuova tecnologia che permette di trasportare fino a 2 litri di liquidi nel bagaglio a mano, e quindi evitare di estrarli al controllo di sicurezza (dispositivi elettronici compresi), non è uniforme, anche se si sta espandendo in diversi scali del mondo. Al momento, in Italia, i principali aeroporti dotati di nuovi scanner TC (Tomografia Computerizzata) sono Roma Fiumicino (T1 e T3), Milano Linate, Milano Malpensa (T1), Bergamo Orio al Serio, Bologna e Torino.
Nel Regno Unito, a partire dall’inizio del 2026, i principali aeroporti, tra cui Heathrow, Gatwick, Edimburgo e Birmingham, hanno già eliminato il limite dei 100 ml per i liquidi nel bagaglio a mano. I passeggeri possono ora trasportare liquidi, gel e paste fino a 2 litri.
Per restare sempre aggiornato sulle regole in atto, consulta sempre i siti web degli aeroporti di partenza e di arrivo, e della compagnia aerea che hai scelto per volare verso la tua destinazione.
FAQ sul cibo in aereo
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