Tutte le foto (15)Au Pied de Cochon
Au Pied de Cochon
Au Pied de Cochon

Au Pied de Cochon

8,927 recensioni
Francese, Canadese
Classificato #3 in Montréal Ristoranti
Preferito dagli abitanti
Famoso con:
  • 9.8
    Food Travel
  • 6.2
    Amanti del lusso
  • 5.9
    Avventura
  • 5.9
    Trendy
536 Duluth Avenue East, Montreal, Quebec H2L 1A9, Canada
(514) 281-1114
https://aupieddecochon.ca/en/
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Mi ha ricordato molto l'Europa, data l'età dell'edificio e lo spessore dei muri. Il servizio è stato fantastico, la carta dei vini era ampia, e il cibo era delizioso. Assicuratevi ... Maggiori informazioni
di prendere il risotto di maialino con scaglie di foie gras congelato.

Recensioni dei membri(27)

Recensioni
8,9/10
Molto apprezzato!
5
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San Francisco

Mi ha ricordato molto l'Europa, data l'età dell'edificio e lo spessore dei muri. Il servizio è stato fantastico, la carta dei vini era ampia, e il cibo era delizioso. Assicuratevi di prendere il risotto di maialino con scaglie di foie gras congelato.

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Los Angeles

L'APDC è probabilmente il ristorante più iconico di Montreal. È un ristorante quebecchiano contemporaneo, non francese, ma quebecchiano o franco-canadese. La cucina è straordinariamente ricca e sostanziosa, perfetta per carnivori e dà conforto quando fuori fa freddo. Non avrei potuto cenare in un momento più appropriato, un giorno di neve a Montreal in pieno maggio._x000D_
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Un cliente affezionato al quale ero seduto accanto mi ha detto che il menù si è accorciato negli anni. Ma ha detto anche che i cibo è rimasto consistente e decadente._x000D_
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La domenica è probabilmente il giorno peggiore per cenare all'APDC. È la fine della settimana, quindi finiscono tante cose. Il cameriere ha nominato alcuni piatti speciali, ma non riusciva a tradurmeli in inglese, quindi li ho saltati. Dato che il ristorante è famoso per cucinare ogni singola parte del maiale, ho ordinato l'"Happy Pork Chop". Il piatto successivo sul menù è il "PDC cut", che è in pratica una doppia porzione per 2 persone (oltre mezzo kg di maiale). Ho anche ordinato il cromesquis de foie gras come antipasto._x000D_
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Il cromesquis è come una crocchetta a base di maiale a forma di cubo. Sembrava innocuo dall'esterno, ma è letale all'interno. L'interno è ripieno di foie gras in forma cremosa e liquida ed esplode una volta penetrata la crosta, quindi assicuratevi di mangiarlo in un morso!_x000D_
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La braciola di maiale arrosto era croccante all'esterno, ma un pelo secca. La carne era tenera e molto saporita con la cipolla caramellata, funghi champignon e salsa di funghi bergundy. La salsa era corposa e il piatto molto soddisfacente._x000D_
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Dato che non ho ordinato molti antipasti, sono riuscito a tenere posto per il dessert. Ho preso il pouding chomeur a l'erable, un classico dolce quebecchiano che consiste di un pudding di croste di pane affogate in sciroppo d'acero fatto in casa. Il denso sciroppo d'acero era molto dolce, ma servito caldo e davvero rinfrancante. Il modo perfetto per concludere la serata in una fredda notte._x000D_
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Venendo dalla California, non credo onestamente che il cibo quebecchiano servito all'APDC mi faccia molta voglia, ma dato che l'atmosfera e il tempo erano perfetti per la mia visita, ho avuto un'incredibile esperienza da 4 stelle.

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Greenwich

Se cercate una cena speciale, questo posto fa per voi. Il cibo è eccezionale! Ci siamo viziati con forse il piatto migliore che abbia mai assaggiato, il Foie Gras Poutine. Dovete provarlo!

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Abitante di Montréal

Questo è uno dei migliori ristorante di Montreal per il foie gras! È assolutamente necessario provare il poutine foie gras! Anche io suggerisco di persone che non hanno mai andati lì per condividere il cibo, perché è mooolto ricco che non sarà in grado di terminare il vostro piatto. Non consiglio questo posto per i vegetariani

Consigliato per:Food TravelAmanti del lusso
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Bellevue

Primo consiglio fuori del blocco: prenotare con largo anticipo! Abbiamo avuto difficoltà a trovare un tavolo e abbiamo programmi per farlo funzionare ri-arrangiati. In secondo luogo, ogni sforzo messo in trovare un tavolo è valsa la pena !. E 'molto non descritto - non avere alcun segno sul Duluth, non ha bisogno di pubblicità per riempire i suoi posti. Questo posto è specializzato in foie gras, e molti piatti caratteristica di esso. Ognuno è stato servito a Anthony Bourdain in No Reservations. Le selezioni popolari includono il poutine foie gras e l'anatra in una latta, che ho avuto. Uno dei miei compagni di viaggio erano fritti cubetti di foie gras. Il nostro tavolo anche ordinato un piatto di pesce che abbiamo scelto in per 45 minuti - sì, grande antipasto. Fino a quando si dispone di un orario flessibile, assicurarsi uno dei vostri fermate è qui.

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ordinato anatra in una lattina. estremamente salato, grasso e caro il confronto a cosa è offerto. non poteva finire il piatto.

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Abitante di Montréal

Foie gras! Foie gras! è abbastanza buono fino a metà strada dove c'è troppo di esso. La poutine au foie gras è qualcosa da provare comunque.

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Londra

Martin Picard è uno dei migliori chef in città. Se ti piace è l'approccio al cibo o no, è un must per dargli una prova mentre si è in città. Non dimenticate di prenotare!

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Irvine

Anatra in una lattina !!!!. Questo posto è stato visitato da Anthony Bourdain su uno dei suoi No Reservations episodi. Il servizio era davvero buono, la birra un bel inizio, ma la cosa principale è la gente viene qui per l'anatra in una latta (Canard en Riserva) con il foie gras. Se stai cercando di essere golosi e l'esperienza qualcosa di veramente unico, venire qui e ottenere questo. Non sarete delusi

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Alexandria

Ero in viaggio per affari così mi sono seduto al bar da sola - non è affatto una cattiva scelta! La cucina è così interessante da guardare, Michelle al bar era molto dolce e piacevole con cui parlare, e il cibo era incredibile. Ho finito per andare di nuovo! I miei preferiti erano il poutine con foie gras, zuppa di cipolle francese, anatra in un barattolo, e budino chômeur. Molto saporito! Inoltre fanno un grande cosmopolita.

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Hanover

Ho avuto il terzo miglior pasto della mia vita qui. Non sarete delusi con qualsiasi scelta che fai. L'altra cosa che ha reso questo posto per me è stato il personale. Erano estremamente disponibili con la scelta di un vino per la cena ed erano solo generallly piacevole per me e mia moglie non posso raccomandare questo posto abbastanza!

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Abitante di Montréal

R-i-d-i-c-u-l-o-u-s food, i.e. foie gras poutine, duck in a can, etc. Be sure not to miss Au Pied de Cochon's sugar shack if you are in town during the spring... Lobster and maple syrup... yes please! Check out APC's website for more info on the sugar shack... bookings by email only.

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San Antonio

If you are a fan of Anthony Bourdain show or taste, this is a place to be. The foie de gras was amazing. Check out his video clip and see for yourself. If you are up for a heavy yet delicious meal come here.

This is a casual place but famous after Anthony Bourdain came here. The steak and foie gras is just deliciously tastey. Be prepared to have a food comatose here.

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Abitante di Montréal

If you love fois gras.. this place is awesome for it. They put it in everything from poutine to a pig knuckle!

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Abitante di Montréal

Incroyable

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Good food, with great vibe and service.

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Pointe Claire

great food... great food... great food

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Edmonton
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