Tutte le foto (3)Du Hsiao Yueh Restaurant
Du Hsiao Yueh Restaurant
Du Hsiao Yueh Restaurant

Du Hsiao Yueh Restaurant

6 recensioni
Cinese, Taiwanese
Classificato #9 in Taipei Ristoranti
Famoso con:
  • 9.8
    Food Travel
  • 6.9
    Viaggi in famiglia
  • 6.8
    Studenti
  • 6.3
    Viaggi d'Affari
No. 9-1, Yongkang St., Daan Dist, Taipei, Taiwan
+886 2 3393 1325
http://www.noodle1895.com/
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Recensioni dei membri(6)

Recensioni
4,7/5
Molto apprezzato!
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Abitante di Taipei

Questo ristorante offre spuntini da Tainan. Dan Zi MIEM è il noodle popolare nel sud di Taiwan che si ha realmente bisogno di provarlo. Se non si vuole mangiare pasta, si può provare a palla di carne di Taiwan che è fatto da carne di maiale con riso strato di polvere all'esterno.

Consigliato per:Viaggi Low CostFood Travel
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Seattle
Ambassador

Ho usato per venire in questo posto e quello di fronte a Sogo su Fu Hsing via un sacco. Il cibo è buono e conveniente. Le tagliatelle sono deliziosi, specialmente in una giornata fredda, e la loro tofu brasato è incredibile! Hanno anche altri piatti piccoli che sono altrettanto buone. Pensate a come un venditore di cibo raffinato.

Consigliato per:Viaggi Low CostFood TravelStudenti
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Los Angeles
Community ManagerAmbassador

Fenomenale cibo tradizionale taiwanese. Il riso carne di maiale macinata, zuppa di spaghetti e ostriche fritte erano deliziosi. Effettuare prenotazioni come si arriva occupato qui!

Consigliato per:Viaggi d'AffariViaggi in famigliaFood Travel
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Primo a scrivere una recensione

Se si effettua una visita a Taiwan, a uno o Taipei città di Tainan, fanno di questo posto in cima alla vostra lista. Dimenticate Din Tai Fung e Xiao Long Bao! Questa ciotola storica di tagliatelle è qualcosa che si ricorderà per tutta la vita e tornare a. Mentre leggendario Katz Deli di Manhattan ha iniziato intorno al 1888 intorno allo stesso tempo, un certo signor Hung Yutao (originario di provincia del Fujian in Cina), ha imparato e vissuto il commercio di un pescatore al largo della costa di Tainan a Taiwan. Stranamente, Yutao in mandarino significa "taro" (la radice vegetale viola). Ma quello che ha fatto non era colpo di fortuna. La vita di un pescatore era mai glamour. stagione dei tifoni durante Lug-set impedito di uscire in mare in sicurezza. Ciò significava trovare fonti alternative di reddito, o morire di fame. Mr Hung non demorde e ricordato una ricetta per un piatto di spaghetti ha imparato nel Fujian, e rapidamente si avvicinò con la sua versione dopo molti tentativi ed errori. Ha poi creato una stalla stradale di fortuna, e ha reso tutto portatile, portando la maggior parte delle apparecchiature / merci appeso a un lungo palo sulla spalla. E così il "venditore ambulante" noodle (Daan jai portamento, o daa mi ah in Taiwan Fujianese) è nato. Da allora in poi, si sarebbe operare in luoghi diversi durante il giorno, ma di notte, di solito stabilirsi aroundthe locale tempio 02:00 in poi, e otterrebbe visite da pellegrini affamati fino all'alba. La stalla gli ha permesso di socializzare con la gente del posto, e sopportare la stagione dei tifoni ruvida. E 'stata una buona carriera in modo tale che ha dato in su le sue reti e le barche. Così l'eventuale ragione sociale / negozio che si è concretizzato nel 1895 (prima a Tainan) divenne Ma Hsiao Yueh, o "dolcemente rallentamento per il mese" per rendere più eloquenti (ancora chiamati Tagliatelle stagione morta sul sito web). 114 anni più tardi, la proprietà è passata fino al 4 ° generazione della famiglia Hung. Questa particolare posizione è uno dei due rami Taipei della città di originale Tu Hsiao Yueh di Tainan, ed è interessante proprio dietro l'angolo dalla sede di Din Tai Fung Taipei. Così il Daan Jai Mien 擔 仔 麵 o Peddler noodle, qual è la ricetta per il successo? E 'davvero a semplice pasta fresca perfetti (o la vostra scelta di tagliolini di riso o tipo piatto) - brodo o no brodo (dire di sì a brodo, non è fatto con ossa di maiale, ma a terra gamberetti senza la testa, dolci naturali e wonderous) - rou Zou (finemente tritato e maiale cotto). Il piatto viene mai pulito e quasi sempre la cottura. Il fondatore ha usato la sua rou pentola Zou per 50 anni, passò a suo figlio, e alla fine il piatto rotto. Ora è in mostra qualche parte. I bordi croccanti dei vasi nei ristoranti sembrano poco appetibili, ma è molto sicuro e pulito da mangiare. Il maiale è in umido con salsa di soia, scalogno e raggiunge quasi una texture leggera gonfio, ma nel profondo condimenti flavors.- tra germogli di soia, aceto, aglio nero Bitta Wee. Dalla stalla stradale a ristorante per innovativo e modernizzato ristorante scavi (verso l'alto di 4 a 5 località, non in franchising), il tuo non è solo un tesoro culinario storico di Taiwan, ma una meraviglia moderna. La posizione interna Yong Kang via assomiglia ad un ristorante kaiseki. Presentazione fin nei minimi dettagli è meraviglioso. Come il proprietario 4 ° generazione cerca di re-inventare la ciotola classico, la sua philsophy è "mangiare con tutti i sensi". Inclusi nel menu sono varietà aggiuntive come minestre, antipasti, piatti piccoli che rappresentano un assaggio di Tainan, con eleganza e l'eloquenza. Da non perdere il sale e il pepe alla griglia milkfish ventre (con una compressione di limone cuneo verde per il piacere Sextra), o il chawanmushi perfetta accentati con dashi konbu che soffiare via tutte le versioni ristorante giapponese SF Bay Area (tra cui Kaygetsu o Wakuriya).台南 度 小月 擔 仔 麵 (Tainan Tu Hsiao Yeh Ambulanti Noodle) 台北市 大安 區 福 住 里 永康街 9-1 02-3393-1325 Yong Kang Street # 9-1, Taipei City, Taiwan (ramo Yong Kang strada )

Consigliato per:Appassionati di Storia
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Xinyi
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Hohhot
Consigliato per:All'aria apertaStudentiZaino in spalla
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