In collaborazione con Go Türkiye
İstanbul è unica al mondo e combina una storia millenaria con una cultura contemporanea, anch’essa ricca e vitale. Piena di stile, con tantissime meraviglie architettoniche, una deliziosa cucina e una vivace vita notturna, è la meta per una vacanza speciale. Ecco 11 motivi per visitare İstanbul, la città più trendy del momento.
Visitare İstanbul: 11 buoni motivi per partire
1. Una storia millenaria
La posizione unica di İstanbul, a cavallo tra Europa e Asia, ha reso la città un vero e proprio melting pot culturale. Vale la pena unirsi alla folla per visitare İstanbul e fare incursione nella famosa Hagia Sophia. Un tempo chiesa, poi moschea, dopo ancora museo e ora di nuovo moschea, è tra i migliori esempi di architettura romanica d’Oriente, grazie alle sue decorazioni in marmo e ai mosaici che lasciano davvero a bocca aperta. In zona, non perdete il Topkapı Palace, con le sue sontuose stanze e i suoi giardini. Non solo luoghi famosi. Infatti anche i siti meno conosciuti di İstanbul sono altrettanto incredibili. La Rüstem Pasha Mosque, con le sue piastrelle geometriche in ceramica İznik, si contende il primato di opera complessa con la più famosa Blue Mosque.
2. I vivaci mercati
Bancarelle piene di bigiotteria colorata, camerieri che trasportano vassoi pieni di bicchieri di tè e mercanti che negoziano i prezzi: non esiste altro posto al mondo come un bazaar di İstanbul. Godete degli aromi e dei sapori dello Spice Bazaar e fate scorta di zafferano, spezie macinate ed henné. Il Grand Bazaar è uno dei mercati più antichi del mondo, con le sue 60 stradine con oltre 4.000 negozi da scoprire. Qui potete trovare sete pregiate, sapone all’olio d’oliva e ciondoli di vetro contro il malocchio. Per un’esperienza più tranquilla, provate l’Arasta Bazaar a Sultanahmet; qui troverete spesso prezzi più bassi rispetto ai mercati più grandi senza neanche contrattare.
3. I negozi vintage e di antiquariato
Visitare İstanbul significa fare shopping di qualità. La città vanta la presenza di tanti negozi dell’usato, tutti di prima qualità. Gli amanti dell’abbigliamento vintage possono facilmente perdersi tra gli scaffali dei famosi negozi sotterranei pieni zeppi di colorati abiti e costumi d’epoca. Oppure esplorare i piccoli negozi di seconda mano con pezzi esposti e super selezionati. Siete alla ricerca di oggetti più ricercati? Nel quartiere di Çukurcuma si trovano negozi simili a musei, specializzati in mobili e tappeti antichi.
4. La grande attenzione alla moda
L’atmosfera fresca e giovanile di İstanbul si riflette al meglio nelle sue eleganti boutique. Recatevi a Çukurcuma per trovare articoli come magliette disegnate a mano e pezzi unici di designer locali, oppure fate scorta di streetwear di alta gamma a Teşvikiye. Non si può sbagliare nemmeno facendo una passeggiata a Karaköy, un vivace quartiere affacciato sul porto anche luogo ideale per trovare boutique di moda all’avanguardia che riflettono il meglio del design turco contemporaneo.
5. L’incredibile vita notturna
La vita notturna di İstanbul è davvero unica. Che preferiate i fumosi jazz bar ospitati nei seminterrati, le terrazze minimaliste o i chiassosi club indie, nel quartiere di Beyoğlu troverete di tutto e di più. Questa vivace zona della città è ricca di opzioni per intrattenersi dopo il tramonto. Trascorrete le vostre serate in bar sui tetti che offrono una splendida vista sul Corno d’Oro, in bar appartati in cortili ombreggiati e profumati da alberi di agrumi o in suggestivi speakeasy che servono cocktail creati da esperti mixologist. Nel fine settimana recatevi in questo quartiere e seguite la folla e la musica finché non troverete un locale adatto alle vostre esigenze.
6. La passione per l’arte
Che si tratti di graffiti colorati nell’elegante quartiere di Karaköy o di piastrelle dipinte a mano risalenti al periodo Ottomano, il profondo rapporto di İstanbul con l’arte è innegabile. La scena artistica moderna della città viene celebrata ogni autunno nel festival Contemporary İstanbul, mentre il festival biennale Beyoğlu Culture Route omaggia l’arte in generale: dall’arte classica al cinema emergente. Ci sono anche tante gallerie da visitare durante l’anno, molte delle quali presentano opere di artisti emergenti.
7. Il fantastico cibo di strada
Lo street food di İstanbul è davvero imperdibile. Passeggiando per le strade noterete ovunque venditori ambulanti che vendono simit appena sfornato, particolarmente buono a colazione. Immergetelo nel kaymak (panna rappresa, simile al mascarpone) e aggiungite del miele per un risultato incredibile. A pranzo è impossibile resistere al profumo di carne e verdure grigliate. Uno dei tanti piatti da provare è il Balık Ekmek: sgombro grigliato e insalata fresca, servito in una morbida baguette. Provate quello che trovate in una delle barche ormeggiate sulla riva di Eminönü. Volete mettervi alla prova? Fatelo con il Kokoreç (intestino di agnello alla griglia); finemente tagliato a dadini e mescolato con origano, sale, peperoncino e pomodoro, questo piatto piccante e sostanzioso viene servito dentro un panino.
8. La cultura del tè
Quando visitate İstanbul non potete pervervi il rito del tè. E non stiamo parlando del classico tè inglese servito con latte e zucchero o del tè che siamo soliti bere in Italia! Gli abitanti di İstanbul trascorrono i loro pomeriggi nei çay bahçesi (sale da tè) sorseggiando tè nero che viene servito dentro bicchieri a forma di tulipano. Questa bevanda forte e amara è il perfetto accompagnamento per i tipici dolci turchi, come la baklava. Un’altra dolcezza da provare è la Künefe, pasta simile a della sfoglia tagliata sottile (kataifi), tenuta insieme da formaggio fuso e cosparsa di sciroppo di zucchero. Il tè è anche il protagonista della Turkish breakfast, un vero e proprio banchetto a base di delizie da sgranocchiare come olive nere e verdi, salumi, salsine, marmellata, miele, uova sode, formaggio, pane, dolci e fette di cetriolo e pomodoro.
9. La cucina contemporanea
İstanbul ospita ristoranti moderni dove gli chef sono orgogliosi di presentare i prodotti e i sapori della Türkiye. Provate la grande varietà di meze, cocktail sperimentali e leggendari brunch domenicali. I vegani e i vegetariani troveranno nei ristoranti alla moda della città un’infinità di proposte creative a base vegetale. E non dimentichiamo i ristoranti stellati Michelin. Quest’anno, per la prima volta, la famosa guida dei ristoranti ha messo gli occhi sulla città del momento, assegnando a quattro ristoranti una stella e a 10 ristoranti l’ambito riconoscimento di Bib Gourmand.
10. Le rilassanti spa
Non esiste posto al mondo dove le terme sono come quelle della Türkiye. Dopo giorni trascorsi passeggiando in città, regalatevi un pomeriggio da sultani in uno dei tanti hammam (bagno turco). Molte delle terme ancora aperte risalgono al periodo dell’Impero Ottomano. Rilassatevi circondati da antichi archi e sfarzose ceramiche, mentre le mani esperte di terapisti e terapiste si prendono cura della vostra pelle. In Türkiye si possono trovare anche moderne soluzioni termali, soprattutto all’interno dei tanti hotel di lusso, che tra l’altro offrono trattamenti esclusivi, come il bagno nel latte in stile Cleopatra.
11. La vicinanza alla splendida Cappadocia
Visitare İstanbul significa esplorare anche altre meraviglie come la Cappadocia, una delle attrazioni naturali più spettacolari della Turchia. La zona è famosa per le sue formazioni rocciose, i “Camini delle fate”, che si ammirano al meglio con un volo in mongolfiera. Una volta a terra, esplorate le cappelle e le chiese delle prime comunità cristiane scavate nelle pareti di roccia di Göreme o scoprite i misteriosi passaggi della città sotterranea di Kaymaklı. Infine, visitate le case rupestri di Zelve, alcune delle quali risalenti al IX secolo e utilizzate come abitazioni fino al 1952. Il volo da Istanbul a Kayseri, l’aeroporto più vicino in Cappadocia, dura solo 80 minuti.
Perché visitare İstanbul?
Nella nostra lista di ottime ragioni per visitare İstanbul abbiamo toccato solo alcune delle tante esperienze che una vacanza in questa città può regalare. C’è così tanto da scoprire che non c’è pericolo di annoiarsi. Cercate i migliori voli per İstanbul e pianificate la vostra prossima avventura.
